Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Сациви
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Грузинская кухня Способы приготовления    Вареное    Духовка
Дата добавления рецепта:	21.02.16 17:51:09
Рецепт прочитали:	3 / 249
За рецепт выдано:	1

курица - 1 шт.
соус «баже» - по потребности
кинза - по потребности

Целую тушку курицы отварите до полуготовности. Достаньте из бульона, выложите грудкой вниз на противень, смажьте растительным маслом или сливочным маслом и запекайте до полной готовности при 180 С. Во время запекания периодически переворачивайте курицу и поливайте ее образовавшимся соком, чтобы она зарумянилась со всех сторон.
Разрубите слегка охлажденную курицу на куски по 2 куска на порцию.
Залейте курицу соусом «баже» и дайте полностью остыть при комнатной температуре.
Сациви, приготовленное с холодным соусом «баже», может храниться в холодильнике не более 2-3 дней.

Этот рецепт создан по материалам: Вся соль
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су