Автор рецепта:



Аленkа
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Кчуч
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из баранины
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Национальная кухня    Армянская кухня Способы приготовления    Духовка    Нарезка
Дата добавления рецепта:	22.02.16 13:26:40
Рецепт прочитали:	2 / 316
За рецепт выдано:	1

баранина - 150 г
картофель - 100 г
помидоры - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
баклажан - 1/3 шт.
фасоль (стручка) - 2 шт.
болгарский сладкий перец - 1 шт.
петрушка (зелень) - по вкусу
соль, перец - по вкусу

Баранину лучше брать жирную.
Мясо нарезаем на небольшие куски.
Репчатый лук и помидоры нарезаем дольками.
Стручки фасоли промываем, удаляем жилки и разрезаем пополам.
Болгарский перец нарезаем на четыре части и удаляем семена.
Баклажаны нарезаем ломтиками.
В горшочек кладем нарезанный ломтиками картофель, репчатый лук, фасоль, болгарский перец и помидоры.
По краям горшка укладываем баклажаны, посыпаем нарезанной зеленью.
А затем сверху кладем кусочки мяса, посыпаем солью, перцем и заливаем горячей водой так, чтобы вода только покрыла продукты.
Мясо готовится в духовке в течение полутора-двух часов и к столу подается в горшочках.

Этот рецепт создан по материалам: Tarelochka.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су