Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Атомная тортилья с гигантской фасолью

Категория: Холодные блюда и закуски / Горячие закуски
Специальные характеристики блюда: Национальная кухня
   Испанская кухня
Способы приготовления
   Жареное

Дата добавления рецепта: 25.02.16 15:57:44
Рецепт прочитали: 2 / 373
За рецепт выдано: 1
Атомная тортилья с гигантской фасолью
Ингредиенты:
отваренная крупная фасоль - 500 г
чорисо или бутифарры - 200 г
чеснок - 1 зубчик
яйцо - 6 шт.
оливковое масло - по потребности
соль, черный молотый перец - по вкусу
Описание процесса приготовления:
На сковороде на среднем огне разогрейте 1 ч. л. оливкового масла и обжарьте измельченный чеснок. Добавьте фасоль и чорисо и жарьте несколько минут, чтобы фасоль зарумянилась.
В миске хорошо взбейте яйца со щепоткой соли (от этого зависит пышность тортильи), добавьте смесь со сковороды и перемешайте.
В сковороде нагрейте 1 ч. л. оливкового масла и выложите смесь. Обжаривайте 4-5 минут, поднимая лопаткой бока, чтобы яичная смесь заливалась под тортилью, затем сложите пополам.
Лучше если тортилья останется немного мягкая внутри, тогда она не будет сухой.
Подавайте тортилью с томатным соусом или соусом айоли.
Этот рецепт создан по материалам: Вся соль
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!