Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Атомная тортилья с гигантской фасолью |
| Категория: | Холодные блюда и закуски / Горячие закуски |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Испанская кухняСпособы приготовления Жареное |
| Дата добавления рецепта: | 25.02.16 15:57:44 |
| Рецепт прочитали: |
3 / 414
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
отваренная крупная фасоль - 500 г
чорисо или бутифарры - 200 г
чеснок - 1 зубчик
яйцо - 6 шт.
оливковое масло - по потребности
соль, черный молотый перец - по вкусу
чорисо или бутифарры - 200 г
чеснок - 1 зубчик
яйцо - 6 шт.
оливковое масло - по потребности
соль, черный молотый перец - по вкусу
Описание процесса приготовления:
На сковороде на среднем огне разогрейте 1 ч. л. оливкового масла и обжарьте измельченный чеснок. Добавьте фасоль и чорисо и жарьте несколько минут, чтобы фасоль зарумянилась.
В миске хорошо взбейте яйца со щепоткой соли (от этого зависит пышность тортильи), добавьте смесь со сковороды и перемешайте.
В сковороде нагрейте 1 ч. л. оливкового масла и выложите смесь. Обжаривайте 4-5 минут, поднимая лопаткой бока, чтобы яичная смесь заливалась под тортилью, затем сложите пополам.
Лучше если тортилья останется немного мягкая внутри, тогда она не будет сухой.
Подавайте тортилью с томатным соусом или соусом айоли.
В миске хорошо взбейте яйца со щепоткой соли (от этого зависит пышность тортильи), добавьте смесь со сковороды и перемешайте.
В сковороде нагрейте 1 ч. л. оливкового масла и выложите смесь. Обжаривайте 4-5 минут, поднимая лопаткой бока, чтобы яичная смесь заливалась под тортилью, затем сложите пополам.
Лучше если тортилья останется немного мягкая внутри, тогда она не будет сухой.
Подавайте тортилью с томатным соусом или соусом айоли.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су