Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Куриные грудки в маринаде из текилы и лайма
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Французская кухня Способы приготовления    Гриль    Маринование    Смешивание
Дата добавления рецепта:	12.03.16 01:35:35
Рецепт прочитали:	3 / 186
За рецепт выдано:	1

куриные грудки целые - 3 шт. или (половинки куриных грудок без костей, но с кожей - 6 шт.)
текила - 120 г
свежий сок лайма (5-6 лаймов) - 240 г
сок апельсина - 2 шт.
молотый чили - 1 ч. л.
свежий острый перец, измельченный - 1 ст. л.
чеснок, измельченный - 3 зубчика
молотый черный перец - 1 ч. л.
соль - 2 ч. л.

Смешайте все ингредиенты для маринада в миске и положите в него куриные грудки. Оставьте на ночь в холодильнике мариноваться.
Нагрейте гриль и смажьте решетку растительным маслом, чтобы грудки не приклеились.
Достаньте куриные грудки из маринада, посыпьте солью и перцем и жарьте кожей вниз в течение 5 минут или пока не зарумянятся.
Переверните и жарьте еще 10 минут. Уберите с огня, плотно накройте фольгой и дайте отдохнуть 5 минут.
Подавайте горячими или комнатной температуры.

Этот рецепт создан по материалам: Вся соль
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су