Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Блинчики из свеклы с гречневой мукой
Категория:	Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Замешивание (тесто)
Дата добавления рецепта:	12.03.16 02:28:13
Рецепт прочитали:	2 / 298
За рецепт выдано:	1

гречневая мука - 80 г (для толстых блинчиков нужно чуть больше муки)
свекла - 280 г
яйцо - 1 шт.
кефир - 100 мл
разрыхлитель - 1/2 ч. л.
цедра апельсина - 1/2 шт.
ягоды, йогурт или сметана - для подачи
соль - 1 щепотка

Свеклу испечь или отварить. Очистить от кожуры и пюрировать. Добавить к пюре кефир, разрыхлитель, гречневую муку, соль, цедру и хорошо перемешать.
Нагреть сковороду (лучше с антипригарным покрытием). Выложить в нее порцию теста, чтобы получился блинчик размером примерно 8-10 см в диаметре, и печь по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Подавать блинчики с ягодами, натуральным йогуртом, сметаной или вареньем.

Этот рецепт создан по материалам: Mondaydelights
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су