Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Закусочный торт «Горячий Наполеон» |
| Категория: | Выпечка / Запеканки, пудинги и т.п. |
| Общее время приготовления: | 40 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное |
| Дата добавления рецепта: | 13.03.16 16:05:15 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 1 / 262
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
Слоенное тесто - 1 упаковка
Картофель - 4 шт.
Сливки - 150 г
Лук - 1 шт.
Сыр - 300 г
Грибы - 300 г
Зелень - 50 г
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Картофель - 4 шт.
Сливки - 150 г
Лук - 1 шт.
Сыр - 300 г
Грибы - 300 г
Зелень - 50 г
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Описание процесса приготовления:
Для того, чтобы приготовить не совсем обыкновенный закусочный торт, нам потребуется картофель отварить и приготовить как мы готовим картофельное пюре с добавлением жирных горячих сливок. Очень важно, чтобы картофельное пюре было без комочков.
Затем, лук нарезать полукольцами и обжарить две три минуты на растительном масле, после чего сюда же добавить грибы и обжарить всё вместе, пока не выпарится вся вода.
Обжаренные грибы с луком смешать с картофельной массой, добавить туда мелко нарезанную зелень, посолить и поперчить по вкусу. Всё это хорошенечко перемешать и наша начинка для закусочного торта готова.
Тесто для торта раскатываем в тонкий пласт, который делим на три прямоугольника. На противень выкладываем по два пласта теста, которые выпекаем приблизительно 10 минут при температуре 180 градусов. Эти коржи должны быть чуть подрумяненными.
Теперь, на противень кладём по очереди коржи, промазывая их начинкой и посыпая сверху тёртым сыром. Таким образом, выкладывая коржи, друг на друга, придаём этому закусочному торту вид Наполеона.
И в завершение, верх последнего коржа необходимо покрыть только тёртым сыром.
Затем, лук нарезать полукольцами и обжарить две три минуты на растительном масле, после чего сюда же добавить грибы и обжарить всё вместе, пока не выпарится вся вода.
Обжаренные грибы с луком смешать с картофельной массой, добавить туда мелко нарезанную зелень, посолить и поперчить по вкусу. Всё это хорошенечко перемешать и наша начинка для закусочного торта готова.
Тесто для торта раскатываем в тонкий пласт, который делим на три прямоугольника. На противень выкладываем по два пласта теста, которые выпекаем приблизительно 10 минут при температуре 180 градусов. Эти коржи должны быть чуть подрумяненными.
Теперь, на противень кладём по очереди коржи, промазывая их начинкой и посыпая сверху тёртым сыром. Таким образом, выкладывая коржи, друг на друга, придаём этому закусочному торту вид Наполеона.
И в завершение, верх последнего коржа необходимо покрыть только тёртым сыром.
Комментарий автора:
Друзья, предлагаю вам один из лучших и необыкновенных рецептов закусочного торта «Горячий Наполеон». Принцип приготовления этой оригинальной закуски известен всем любителям классического сладкого торта «Наполеон». Удивительно в этом рецепте то, что на слоёное тесто мы предлагаем выложить вам картофельно-грибную начинку. Такой закусочный торт будет отличной закуской на вашем столе.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су