Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Тарт с садовой сливой

Категория: Десерты / Другие десерты
Специальные характеристики блюда: Национальная кухня
   Французская кухня
Способы приготовления
   Духовка
   Замешивание (тесто)
   Смешивание

Дата добавления рецепта: 17.03.16 00:20:43
Рецепт прочитали: 4 / 259
За рецепт выдано: 1
Тарт с садовой сливой
Ингредиенты:
мука - 200 г
сливочное масло, нарезать мелкими кубиками - 50 шт.
картофельный или кукурузный крахмал - 50 г
коричневый тростниковый сахар - 1 ч. л.
яйцо - 1 шт.
вода - 100 мл
мелкая слива - 600 г
соль - 2 щепотки

для соуса:
сахарный сироп - 2 ст. л.
яйцо - 1 шт.
мягкий сливочный сыр - 3 ст. л.
сладкий ликер - 1 рюмка
Описание процесса приготовления:
В миске смешайте муку с крахмалом, добавьте соль и сахар, перемешайте и сделайте в центре углубление. Выложите в углубление кусочки охлажденного сливочного масла и перетрите руками муку с маслом до образования крошки. Добавьте яйцо, а затем воду и вымешивайте до получения однородного теста.
Заверните тесто в пленку и уберите на 30 минут в холодное место.
Сливу промойте и обсушите, оторвите плодоножки.
Разогрейте духовку до 180 С.
Раскатайте тесто или разомните руками и выложите его в подготовленную форму диаметром 20 см. Сделайте бортики, а дно наколите в нескольких местах вилкой.
Запекайте в духовке в течение 10 минут.
Достаньте основу тарта из духовки и плотно уложите в нее сливу.
В миске смешайте сироп, яйцо, сливочный сыр и ликер. Залейте этой смесью сливу и покачайте форму из стороны в сторону, чтобы соус равномерно распределился.
Поместите тарт в духовку на 30 минут.
Подавайте теплым или комнатной температуры.
Этот рецепт создан по материалам: Вся соль
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!