Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Куриная грудка в апельсиновом соусе
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Тушеное
Дата добавления рецепта:	21.03.16 01:56:27
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 241
За рецепт выдано:	1

куриная грудка – 1-2 шт.
апельсин – 2-3 шт.
масло сливочное - по потребности
соль, перец черный - по вкусу

1. Куриную грудку помыть и разрезать пополам. Обсушить, посолить и поперчить.
2. Обжарить на сковороде с раскаленным сливочным маслом в течение 3-5 минут с каждой стороны.
3. Грудку положить в глубокую форму и запекать в течение 8-10 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
4. Апельсины помыть, нарезать 5-6 колец. С оставшихся апельсинов аккуратно срезать цедру и выдавить сок.
5. Готовую грудку достать из духовки.
6. В форму из-под курицы положить кольца апельсина, влить апельсиновый сок и добавить измельченную цедру. Поставить на разогретую плиту и варить на умеренном огне до тех пор, пока соус не загустеет. В полученный соус положить куриную грудку. Тушить в течение 10-15 минут, периодически переворачивая.

Этот рецепт создан по материалам: Четыре вкуса
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су