Автор рецепта:



annalukinova
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пицца
Категория:	Выпечка / Пицца
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	03.04.16 19:24:54
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 285
За рецепт выдано:	1

Для теста:
Мука - 500 г
Вода - 1 стакан
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 1 щепотка
Соль - 1 щепотка

Для начинки:
Помидор - 4 шт.
Баклажан - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Цукини - 2 шт.
Сыр - 300 г

Для соуса:
Сметаны - 200 г
Растительное масло - 100 г
Асафетида - 1 ч.л.
Куркума - 1 ч.л.
Приправа - по вкусу

Раскатываем тесто и ставим в духовку на 15-2 минуты.
Готовим Соус. Можно приготовить заранее, но важно, чтобы к моменту заливания он был горячим, то есть потом его нужно будет нагреть. Смешиваем ингредиенты и варим 2-3 минуты.
Обжариваем баклажаны на растительном масле до золотистой корочки. И также обжариваем кабачки.
Достаем из духовки нашу основу и смазываем соусом, сверху выкладываем кабачки и баклажаны. Сверху посыпаем болгарским перцем. Поливаем соусом и ставим в духовку на 5-7 минут.
Достаем из духовки и выкладываем сверху помидорки.
Поливаем соусом. И посыпаем сыром.
Запекаем несколько минут в духовке до готовности.

Этот рецепт создан по материалам: Фотострана
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су