Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Куриные голени в духовке
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	08.04.16 12:04:00
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 294
За рецепт выдано:	2

- Голень куриная - 10 шт.,
- Яйца куриные - 2 шт.,
- Манная крупа - 3 стакан,
- Карри - 1 ч.л.,
- Перец молотый черный - 1 ч.л.,
- Перец молотый красный - 1 ч.л.,
- Соль - 1 ч.л.

 

Голени помыть, удалить перья, обсушить тонкой бумагой.

Подготовить специи и манку для обсыпки. Любителям острой пищи совет: не жалейте перец, сухую горчицу и другие острые пряности. Обязательно положите соль и всё тщательно перемешайте. Это будет панировка для куриных ножек.

В отдельную глубокую тарелку разбейте яйца и взбейте венчиком. Сюда же можно положить раздавленный чеснок. Теперь нужно подготовить ножки к отправке в духовку. Сначала голень обмакните в яичной смеси.

Затем обваляйте в панировке. Потом ещё раз в яйце и в панировке.

На противень положите лист пергамента и выкладывайте голень в шахматном порядке. Духовку заранее разогрейте до 200⁰С.

Оставьте в духовке до полного выпекания на 45 минут.

Готовые голени можно подавать к столу с любым гарниром или просто с аджикой и зелёным горошком.

Этот рецепт создан по материалам: recipe4you
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су