Автор термина:



bron
 

Версия для печати Переслать этот термин другу

   

Термин:	Козье молоко
Категория:	КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / К
Дата добавления термина:	12.04.16 09:10:32
Термин прочитали:	1 / 3 / 222
За термин выдано:	1

Козье молоко по своему составу похоже на коровье: легко усваивается. Содержит 3,6% белка, 4,3% жира, 4,5% лактозы и около 0,8% минеральных веществ. В белке много глобулинов и альбуминов. Из козьего молока приготовляют брынзу и рассольные сыры. Козье молоко полезно при бронхиальной астме, туберкулезе, почечной недостаточности, простуде, болезнях желудка.

Этот термин создан по материалам: Большая энциклопедия народной медецины - Маркавой А.В.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су