Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Компот из абрикосов
Категория:	Заготовки и консервирование / Компоты и соки
Общее время приготовления:	90 мин.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Нарезка    Стерилизация    Другое
Дата добавления рецепта:	22.04.16 20:41:02
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 279
За рецепт выдано:	2

- Абрикосы - 2 кг,
- Сахар - 1.5 кг,
- Вода - 3 л

 

Вымойте абрикосы, удалите косточки, разрежьте пополам. Воду с сахаром доведите до кипения, снимите с плиты.

Абрикосы укладывайте в стерильные сухие банки срезанной стороной вниз.

Залейте сахарным сиропом, чтобы полностью покрыть фрукты. При заполнении банок оставляйте сверху 1,5 см свободного места.

Заверните крышки и поместите в большую кастрюлю с водой, предварительно уложив на дно полотенце. Прокипятите в течении 15-20 минут. Укутайте одеялом до полного остывания.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Вкусный компот из абрикосов можно подать в качестве десерта на завтрак с йогуртом и блинами. Для консервирования лучше использовать тугие слегка недозревшие плоды, чтобы при стерилизации они не разварились.

Этот рецепт создан по материалам: ТарасБульба.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су