Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Булочки с черникой
Категория:	Выпечка / Пирожки и булочки
Общее время приготовления:	25 мин.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	23.04.16 14:27:45
Рецепт прочитали:	1 / 1 / 311
За рецепт выдано:	2

- Мука - 2 стакан,
- Сахар - 3 ст.л.,
- Разрыхлитель - 2 ч.л.,
- Масло сливочное - 8 ст.л.,
- Ягоды черники - 1 стакан,
- Яйцо - 1 шт.,
- Молоко - 50 мл,
- Ванильный экстракт - 1.5 ч.л.,
- Коричневый сахар - 4 ст.л.,
- Корица - 2 ч.л.,
- Соль - 1 щепотка

 

Смешайте в миске сухие ингредиенты для теста. добавьте кусочки охлажденного сливочного масла.

Аккуратно вмешайте ягоды свежей черники.

В мерном стакане смешайте яйцо, молок и ваниль. Добавьте в тесто и перемешайте вилкой. По желанию можно добавить цедру 1 лимона.

Выложите на присыпанную мукой рабочую поверхность и замесите тесто. Сформуйте и смажьте молоком.

Приготовьте посыпку, смешав коричневый сахар, корицу, муку и сливочное масло.

Посыпьте тесто и разрежьте его на 8 равных частей.

Выложите на противень, покрытый бумагой для выпечки и запеките в духовке, разогретой до 200 градусов 18-20 минут.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Черника и сахарная посыпка делает этот рецепт больше похож на десерт, чем чайное печенье. Добавьте немного лимонной цедры, чтобы придать освежающий вкус этим замечательным булочкам!

Этот рецепт создан по материалам: ТарасБульба.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су