Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Апельсиновый мармелад
Категория:	Десерты / Конфеты, мармелад, леденцы и т.п.
Общее время приготовления:	150 мин.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание    Стерилизация
Дата добавления рецепта:	27.04.16 20:41:57
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 366
За рецепт выдано:	1

- Апельсины - 4 шт.,
- Лимоны - 2 шт.,
- Стручок ванили - 1 шт.,
- Сахар - 8 стакан,
- Вода - 1 л

 

Для приготовления мармелада вам понадобится 4 больших апельсина и 2 лимона.

Апельсины и лимоны разрежьте пополам и нарежьте тонкими ломтиками.

Поместите в большую кастрюлю. Добавьте воду и доведите до кипения. Снимите с плиты, добавьте сахар и стручок ванили. Накройте крышкой. Дайте настояться в течении 8 часов.

Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите при слабом кипении в течении 2 часов без крышки. Образующуюся пенку убирайте. Степень готовности проверьте капнув несколько капель на тарелку и поставив в холодильник до остывания. Готовый мармелад должен хорошо держать форму и не растекаться.

Этот рецепт создан по материалам: ТарасБульба.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су