Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Тыквенный чизкейк
Категория:	Десерты / Другие десерты
Общее время приготовления:	90 мин.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Блендер    Духовка    Миксер    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	29.04.16 05:58:49
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 253
За рецепт выдано:	2

- Коричное печенье - 20 шт.,
- Орехи измельченные - 60 г,
- Масло сливочное - 60 г,
- Сливочный сыр - 900 г,
- Сахар - 1.5 стакан,
- Кукурузный крахмал - 2 ст.л.,
- Ванильный сахар - 2 ч.л.,
- Яйца - 4 шт.,
- Тыква - 1 стакан,
- Корица молотая - 2 ч.л.

 

Измельчите печенье в кухонном комбайне в крошку. Добавьте растопленное сливочное масло и измельченные поджаренные орехи (по желанию). Уложите плотно смесь на дно съемной формы для запекания. Запеките 8-10 минут при температуре 175 градусов, до золотистого цвета.

Взбейте размягченный сливочный сыр с сахаром и кукурузным крахмалом.

Добавьте ваниль и яйца по одному, снова взбейте.

2 стакана этой смеси объедините с тыквенным пюре и корицей. Перемешайте до однородной массы. Зарезервируйте 1 стакан сливочно-тыквенной смеси.

Оставшуюся вылейте на пирог.

Сверху тыквенной смеси вылейте сырную смесь. Ложкой выложите отложенную тыквенную смесь. Проведите ножом по крему, образуя рисунок.

Форму с пирогом поместите на противень на 3 см заполненный водой. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течении часа.

Подавайте со взбитыми сливками.

Этот рецепт создан по материалам: ТарасБульба.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су