Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Шоколадные маффины
Категория:	Выпечка / Кексы, маффины и т.п.
Общее время приготовления:	35 мин.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Миксер    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	29.04.16 05:52:19
Рецепт прочитали:	2 / 218
За рецепт выдано:	2

- Мука - 550 г,
- Сахар - 2 стакан,
- Сода - 1.5 ч.л.,
- Разрыхлитель - 1 ч.л.,
- Чашка кофе - 1 шт.,
- Масло сливочное - 1 стакан,
- Шоколадный ликер - 0.5 ст.л.,
- Сливочный сыр - 450 г,
- Сгущенное молоко - 1 банка,
- Нутелла - 150 г,
- Сливки - 150 г,
- Соль - 0.5 ч.л.

 

Включите духовку для разогрева до 175 градусов. Смешайте все сухие ингредиенты - муку, сахар, какао-порошок, соду, разрыхлитель и соль в большой миске.

Добавьте кофе, масло, яйца, ваниль и шоколадный ликер.

Каждую формочку заполняйте тестом на 2/3.

Выпекайте в течении 10-12 минут при температуре 175 градусов.

Пока маффины пекутся приготовьте глазурь. Взбейте сливочный сыр и сгущенное молоко

Добавьте нутеллу, шоколадный ликер и ванилин. Можно добавить больше нутеллы или дополнить глазурь растопленным в микроволновке шоколадом.

В отдельной миске взбейте охлажденные сливки. Смешайте с шоколадной смесью.

Переложите глазурь в кондитерский мешок с рифленой насадкой и украсьте мини-кексы.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Восхитительные воздушные кексы с нежной глазурью имеют неповторимый вкус. Какао-порошок, кофе, сгущенка, шоколадный ликер - все просто и быстренько можно приготовить. Этот замечательный рецепт я использую частенько, особенно когда иду в гости).

Этот рецепт создан по материалам: ТарасБульба.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су