Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Торт с клубничным муссом
Категория:	Десерты / Торты
Общее время приготовления:	100 мин.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	28.04.16 21:00:32
Рецепт прочитали:	2 / 244
За рецепт выдано:	2

- Бисквиты - 4 шт.,
- Клубничный ликер - 0.5 стакан,
- Сахар - 120 г,
- Вода - 1 стакан,
- Клубника - 900 г,
- Желатин - 1.5 ч.л.,
- Сливки - 1.5 стакан,
- Сахарная пудра - 5 ст.л.,
- Ванильный сахар - 2 ч.л.

 

Испеките 2 бисквита. Разрежьте каждый вдоль пополам.

Воду, сахар и клубничный ликер подогрейте в маленькой кастрюльке, пока сахар не растворится. Перелейте в мисочку, чтобы охладить. Клубничный сироп готов.

Замочите в воде желатин на несколько минут.

Нарежьте клубнику, добавьте сахар и измельчите в пюре.

Взбейте охлажденные сливки с сахарной пудрой. Добавьте клубничное пюре и желатин, подогретый в микроволновой печи (20 сек.) Перемешайте и охладите в холодильнике около 10 минут.

Каждый корж смочите клубничным сиропом и смажьте подготовленным клубничным муссом.

Верх и боковые стороны также смажьте муссом. Украсьте дольками свежей клубники.

Этот рецепт создан по материалам: ТарасБульба.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су