Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пирожные Красный бархат
Категория:	Десерты / Пирожные
Кол-во порций блюда:	12
Общее время приготовления:	75 мин.
Специальные характеристики блюда:	Праздничная кухня    День Св. Валентина - 14.02 Способы приготовления    Духовка    Миксер    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	29.04.16 06:05:52
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 322
За рецепт выдано:	2

- Яйца - 4 шт.,
- Сахар - 1 стакан,
- Сливочное масло - 1 ст.л.,
- Кефир - 2 ст.л.,
- Уксус - 1 ч.л.,
- Ванилин - 1 ч.л.,
- Мука - 150 г,
- Какао-порошок - 50 г,
- Разрыхлитель - 1 ч.л.,
- Сыр сливочный - 110 г,
- Сливки - 2 стакан

 

Яйца комнатной температуры взбейте миксером в течении 5 минут.

Постепенно добавьте сахар и масло.

Взбейте до однородности.

Смешайте кефир, уксус, ваниль и красный пищевой краситель в миске. Добавьте в яичную смесь и перемешайте.

Отдельно смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль в другой миске. Просейте сухие ингредиенты в тесто и перемешайте.

Противень покройте пергаментной бумагой. Вылейте в него тесто. Выпекайте 12-15 минут при температуре 175 градусов.

Для крема взбейте сливочный сыр и сахар. Добавьте охлажденные сливки, продолжая взбивать.

Используя резак для печенья в форме сердца, выдавите из теста сердечки.

Соедините попарно, смазав кремом и выдавив небольшое количество сверху.

Обрезки теста измельчите и посыпьте сверху пирожные. Готово!

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Эти вкусные и изящные пирожные готовятся только в одном случае! Романтического ужина на двоих. Красное бархатистое тесто в форме сердечек в паре с легкой пушистой глазурью покорят любого мужчину…

Этот рецепт создан по материалам: ТарасБульба.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су