Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Творожная запеканка с грушей
Категория:	Выпечка / Запеканки, пудинги и т.п.
Кол-во порций блюда:	8
Общее время приготовления:	60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Духовка    Миксер    Нарезка    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	29.04.16 09:42:27
Рецепт прочитали:	3 / 8 / 210
За рецепт выдано:	2

- Масло сливочное - 8 ст.л.,
- Сахар - 1 стакан,
- Ванилин - 2 ч.л.,
- Яйца - 3 шт.,
- Сода гашеная в уксусе - 1 ч.л.,
- Творог - 2 стакан,
- Манная крупа - 150 г,
- Груши - 4 шт.,
- Вода - 50 г,
- Сок лимона - 0.5 ст.л.,
- Ванильный сахар - 1 ч.л.

 

Взбейте сливочное масло с сахаром до легкой воздушной массы.

Добавьте яичные желтки и ванилин. Смешайте до однородной массы. Добавьте соду, гашенную в уксусе.

Добавьте манную крупу и перемешайте. Затем добавьте творог и также перемешайте.

В отдельной миске взбейте яичные белки с 1 ст. ложкой сахара.

Аккуратно вмешайте в тесто взбитые белки.

Очистите груши и нарежьте тонкими дольками. Половину порции уложите на дно формы для запекания.

Сверху распределите равномерно тесто.

Выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке в течении 40-50 минут.

Пока запекается пирог, подготовьте остальные груши. Оставшиеся ломтики уложите в небольшую кастрюлю. Добавьте воду, сахар, ваниль и сок лимона. Доведите до кипения и варите при слабом кипении 3-5 минут до мягкости. После аккуратно выложите на бумажное полотенце.

Охладите пирог в течении 15 минут, украсьте дольками груши и посыпьте сахарной пудрой.

Этот рецепт создан по материалам: ТарасБульба.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су