Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Фруктовая пицца
Категория:	Выпечка / Пицца
Общее время приготовления:	75 мин.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Миксер    Нарезка    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	30.04.16 19:15:48
Рецепт прочитали:	4 / 292
За рецепт выдано:	2

- Масло или маргарин - 300 г,
- Сахар - 350 г,
- Яйца - 2 шт.,
- Ванилин - 1 ч.л.,
- Цедра апельсина - 1 ч.л.,
- Молоко - 4 ст.л.,
- Разрыхлитель - 3 ч.л.,
- Зефир - 350 г,
- Сыр плавленный - 60 г,
- Персики, киви, малина и др. по вкусу,
- Соль - 0.5 ч.л.

 

Что самое главное в пицце? Правильно, тесто. Начнем с него. В большой миске смешаем сливочное масло, сахар, апельсиновую цедру и ваниль. Добавив яйца, взбейте, чтобы масса получилась легкой и воздушной, затем влейте молоко и перемешайте. В другой миске смешайте сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель и соль). Соедините обе смеси и замесите тесто. Готовое тесто отправьте на час в холодильник.

Разделите тесто пополам и каждую половину выложите на противень вот такими текстурными кусочками.

Еще немного прижмите поверхность до более-менее ровного покрытия и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 15.

В миксере взбиваем сливочный сыр с зефиром . У вас получится замечательный крем!

Следующими у нас на очереди фрукты. Нарежем небольшими дольками персики и киви. Можно использовать груши или любые другие фрукты.

Охлажденный корж смазываем кремом, распределив смесь равномерно по всей поверхности.

А теперь самый увлекательный и неописуемый шаг! Укладка.

После всего этого волшебства, нарежьте на порционные кусочки и наслаждайтесь.

Вот еще один вариант фруктовой пиццы. В этот раз круглая. Украшена клубникой, черникой, клюквой, киви и апельсинами. Немного хлопотно, но того стоит. Не правда ли?)

Этот рецепт создан по материалам: ТарасБульба.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су