Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Кукурузный хлеб
Категория:	Выпечка / Хлеб
Общее время приготовления:	70 мин.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	02.05.16 20:40:51
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 262
За рецепт выдано:	2

- Яйца - 4 шт.,
- Кукурузная мука - 1 стакан,
- Молоко - 3 стакан,
- Сахар по вкусу,
- Масло сливочное - 2 ст.л.,
- Соль - 0.5 ч.л.

 

Для приготовления кукурузного хлеба вам понадобится кукурузная мука, молоко, 4 яйца (отделите белки от желтков), масло, соль и сахар.

Взбейте миксером белки.

Смешайте 1 стакан молока и 1 стакан кукурузной муки.

Влейте в кастрюлю оставшиеся 2 стакана молока, доведите до кипения и добавьте смесь молока и кукурузной муки. Готовьте, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет около 10 минут.

Когда смесь начнет отделяться ото дна, снимите с плиты, добавьте сливочное масло, сахар и соль, взбейте.

Начните добавлять яичные желтки по одному, энергично взбивая. Смесь должна получиться однородной, без комков.

Аккуратно вмешайте взбитые яичные белки.

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, вылейте в нее подготовленную смесь. Запеките в духовке при температуре 170 градусов в течении часа до золотистой корочки.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавайте со сливочным маслом и медом. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: ТарасБульба.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су