Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пирог с яблоками
Категория:	Выпечка / Пироги
Общее время приготовления:	45 мин.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Нарезка    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	03.05.16 06:18:08
Рецепт прочитали:	2 / 3 / 234
За рецепт выдано:	2

- Тесто для пирога - 1 шт.,
- Яблоко - 10 шт.,
- Сахар - 0.5 стакан,
- Корица - 1 ч.л.,
- Лимон для цедры и сока - 0.5 шт.,
- Масло сливочное - 2 ст.л.,
- Сахарная пудра - 1 стакан,
- Молоко - 2 ст.л.

 

Тесто для пирога выньте из морозилки и подогрейте при комнатной температуре в течении 2 часов.

Подготовьте ингредиенты для начинки: яблоки, сливочное масло, лимон, сахар и корицу.

Яблоки очистите и нарежьте очень тонкими ломтиками. Добавьте цедру и сок половины лимона. Перемешайте, сок лимона предотвратит потемнение яблок.

Смешайте сахар с корицей и посыпьте этой смесью яблоки. Перемешайте и отставьте в сторону, пока будете готовить тесто.

Раскатайте тонко 1/2 часть теста и переместите на противень. Сверните тесто на скалку и разверните на противне - простой способ перемещения теста, чтобы не порвать.

Выложите яблочную начинку и маленькие кусочки сливочного масла. Смажьте края теста молоком, это поможет склеить оба пласта теста. Раскатайте вторую часть теста и покройте сверху. Обрежьте излишки и обожмите вилкой края. Сделайте сверху отверстия для выхода пара при запекании.

Смажьте готовый полуфабрикат молоком и поместите в духовку, разогретую до 210 градусов Ц. Выпекайте 15 минут.

Затем снизьте температуру духовки до 200 градусов и продолжите запекать еще 15 минут.

Пока печется пирог, приготовьте глазурь. Смешайте венчиком стакан сахарной пудры с 2 ложками молока.

Ложкой полейте пирог глазурью и подождите, пока полностью не остынет. нарежьте на порции и подавайте с шариком ванильного мороженого.

Этот рецепт создан по материалам: ТарасБульба.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су