Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Миндальные булочки
Категория:	Выпечка / Пирожки и булочки
Общее время приготовления:	50 мин.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Миксер    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	03.05.16 06:23:05
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 320
За рецепт выдано:	2

- Тесто для бриоши - 1 шт.,
- Миндаль - 230 г,
- Сахар - 130 г,
- Масло сливочное - 180 г,
- Мука - 2 ч.л.,
- Кукурузный крахмал - 1 ч.л.,
- Яйцо - 1 шт.,
- Ванильный экстракт - 1 ч.л.

 

Подготовьте тесто для французских булочек, сахар, яйца, сливочное масло, муку, ложку кукурузного крахмала, ванильный экстракт и миндаль.

Измельчите миндаль, добавьте сахар и кукурузный крахмал. Взбейте до однородности.

Добавьте яйцо, размягченное сливочное масло и ванильный экстракт.

Взбейте до кремообразной консистенции.

Раскатайте тесто для булочек прямоугольником, которое отстоялось 2 часа при комнатной температуре.

Смажьте миндальным кремом, нарежьте полосками, шириной 3-4 см и сверните каждую полоску.

Поместите в формочки, смазанные сливочным маслом и дайте подойти в течении часа.

Затем смажьте взбитым яйцом и посыпьте нарезанным миндалем.

Выпекайте в духовке 18-20 минут при температуре 180 градусов.

Выньте из духовки и сразу же освободите из формочек. Посыпьте сахарной пудрой.

Этот рецепт создан по материалам: ТарасБульба.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су