Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Мини-печенье Мадлен
Категория:	Выпечка / Печенье
Общее время приготовления:	30 мин.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	03.05.16 08:06:15
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 285
За рецепт выдано:	2

- Сахар - 150 г,
- Яйца - 3 шт.,
- Чай Матча - 1 ч.л.,
- Ванильный экстракт - 1 ч.л.,
- Мука - 1 стакан,
- Разрыхлитель - 0.5 ч.л.,
- Масло сливочное - 110 г,
- Сахарная пудра по вкусу

 

Подготовьте ингредиенты.

Растопите 110 г сливочного масла и охладите немного.

Поместите сахар и Матча в электрический миксер и хорошенько перемешайте вилкой. Добавьте яйца и взбейте до увеличения смеси вдвое. В конце добавьте ванильный экстракт.

Вмешайте муку и разрыхлитель, затем добавьте топленое масло. Перемешайте до однородности. Накройте пленкой и дайте постоять тесту в холодильнике 30 минут.

Формочку для печенья тщательно смажьте растопленным маслом.

Муку поместите в сито и посыпьте формочку для печенья.

Тесто поместите в кондитерский мешок и выдавите его в формочки.

Выпекайте печенье в духовке, разогретой до 180 градусов 13-15 минут. После каждой партии печенья очищайте формочку и снова смазывайте маслом и посыпайте мукой.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Выложите печенье на блюдо и посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: ТарасБульба.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су