Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пасхальные булочки
Категория:	Выпечка / Пирожки и булочки
Кол-во порций блюда:	6
Общее время приготовления:	100 мин.
Специальные характеристики блюда:	Праздничная кухня    Пасха Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	04.05.16 06:37:38
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 220
За рецепт выдано:	2

- Дрожжи - 1 пакетик,
- Молоко - 300 мл,
- Масло сливочное - 80 г,
- Сахар - 120 г,
- Яйца - 2 шт.,
- Мука - 850 г,
- Окрашенные яйца - 6 шт.,
- Яйцо для смазывания - 1 шт.,
- Соль - 0.5 ч.л.

 

В большой миске миксером, смешайте дрожжи, теплое молоко, соль, сливочное масло, яйца и сахар. Добавьте половину порции муки и взбейте до получения однородной массы. Постепенно добавляйте оставшуюся муку и вымесите тесто. Накройте чистым полотенцем и дайте подняться в теплом месте, до увеличения объема теста в 2 раза, примерно на час. Разделите тесто на 12 частей. Раскатайте каждый кусок в полоску около 14 см в длину и, взяв две части, скрутите в форме "косы", и зажимая концы, скрутите в круг.

Поместить на противень, покрытый бумагой для выпечки и смазанный маслом. Накройте крышкой и дайте подняться в два раза, примерно на час снова.

Смажьте каждую булку взбитым яйцом. Украсьте пасхальной присыпкой.

В середине каждого кольца осторожно положите пасхальное яйцо, делая отступы между тестом и яйцом.

Выпекать при температуре 175 градусов до золотистого цвета - около 20 - 25 минут. Охладить.

Этот рецепт создан по материалам: ТарасБульба.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су