Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат с кальмарами и яйцом
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	05.06.16 22:39:38
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 186
За рецепт выдано:	1

кальмары - 5–6 тушек
большое яблоко - 2 шт.
яйцо - 1 шт.
консервированный зеленый горошек - 2-3 ст. л.
майонез - 1/2 банки
зелень петрушки - по потребности
перец и соль - по вкусу

Тушки кальмаров залить кипятком, очистить от пленок, удалить стержень. Филе кальмаров опустить на 5–6 минут в кипящую подсоленную воду, остудить и нарезать небольшими кубиками или тонкой соломкой. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать мякоть тонкими полосками. Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать маленькими кусочками. Все смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом. Готовый салат с кальмарами и яйцом перед подачей к столу посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки и украсить консервированным зеленым горошком.

Этот рецепт создан по материалам: Дело вкуса
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су