Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Салат с мидиями и рисом |
| Категория: | Салаты / Из рыбы и морепродуктов |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Смешивание |
| Дата добавления рецепта: | 05.06.16 23:28:21 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 6 / 215
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
Мидии - 10-12 шт.
Рис - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Растительное масло - 3 ст. л.
Уксус 3%‑ный - 1 ст. л.
Лавровый лист - 1 шт.
Зелень укропа и петрушки - по вкусу
Черный перец - 3-4 горошины
Соль - по вкусу
Рис - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Растительное масло - 3 ст. л.
Уксус 3%‑ный - 1 ст. л.
Лавровый лист - 1 шт.
Зелень укропа и петрушки - по вкусу
Черный перец - 3-4 горошины
Соль - по вкусу
Описание процесса приготовления:
1. Свежие мидии залить водой, добавить перец, соль, лавровый лист и варить на небольшом огне в течение 20 минут. После того как мидии остынут, нарезать их небольшими кусочками.
2. Рис отварить в подсоленной воде, откинуть на сито, чтобы стекла вода, и остудить. Смешать мидии с рисом, посолить и заправить растительным маслом с добавлением уксуса.
3. Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать дольками.
4. Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Перед подачей к столу украсить ими салат с мидиями и рисом, предварительно посыпав его мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки.
2. Рис отварить в подсоленной воде, откинуть на сито, чтобы стекла вода, и остудить. Смешать мидии с рисом, посолить и заправить растительным маслом с добавлением уксуса.
3. Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать дольками.
4. Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Перед подачей к столу украсить ими салат с мидиями и рисом, предварительно посыпав его мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су