Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Винегрет с фасолью и яблоками
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	08.06.16 23:12:12
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 261
За рецепт выдано:	1

Фасоль - 1 стакан
Яблоко - 2 шт.
Картофель - 3/4 шт.
Морковь - 3/4 шт.
Свекла - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Масло растительное - 5 ст. л.
Петрушка - 1/2 пучка
Укроп - 1/2 пучка
Сахар - 1 ч. л.

На 5/7 часов замочить фасоль, затем посолить отварить, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, и остудить. Яблоки помыть, обрезать кожицу, удалить сердцевину, порезать мякоть тонкими ломтиками. Картофель помыть, отварить в мундире, остудить, обрезать кожицу и порезать кубиками. Свеклу вымыть, отварить, остудить, почистить и натереть на крупной терке. Морковь помыть, отварить, дать остыть, очистить и порезать на не очень большие кубики. Лук очистить, вымыть и нарезать маленькими кусочками. Зелень укропа помыть, просушить и мелко нарезать. Все перемешать, добавить сахар, поперчить, посолить и заправить растительным маслом. Винегрет с фасолью и яблоками перед употреблением украсить веточками петрушки.

Этот рецепт создан по материалам: Дело вкуса
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су