Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Свекла с солеными огурцами
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из овощей
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Нарезка    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	13.06.16 22:37:19
Рецепт прочитали:	1 / 243
За рецепт выдано:	1

соленые огурцы - 4-5 шт.
свекла - 1 шт.
тертый хрен - 1 ст. л.
сметана - 50 г
майонез - 50 г
томатная паста - 1 ст. л.
зеленый лук - 1 пучок
уксус 3%‑ный - 2 ч. л.
сахар - 1/4 ч. л.
красный молотый перец - 1/4 ч. л.
соль - по вкусу

Свеклу вымыть, очистить, натереть на мелкой терке, посыпать сахаром, сбрызнуть уксусом и перемешать с хреном. Зеленый лук вымыть и нарубить. Для приготовления соуса сметану взбить с майонезом, томатной пастой, солью и перцем. Соленые огурцы помыть холодной водой, нарезать кубиками, перемешать со свеклой и хреном, выложить на блюдо, полить соусом, посыпать рубленым луком и подать к столу.

Этот рецепт создан по материалам: Дело вкуса
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су