Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Перец болгарский фаршированный мясом и рисом
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Мясорубка    Нарезка    Тушеное
Дата добавления рецепта:	15.06.16 22:00:37
Рецепт прочитали:	2 / 254
За рецепт выдано:	1

болгарский перец - 5-6 шт.
говяжий фарш - 200 г
рис - 50 г
луковица - 1 шт.
томатная паста - 3 ст. л.
сливочное масло - 50 г
соль - по вкусу

Болгарский перец вымыть и аккуратно удалить семенные коробочки, сделав круговой надрез у плодоножки. Лук очистить и разрезать на 4 части. Говяжий фарш пропустить через мясорубку вместе с луком, перемешать с рисом, посолить. Нафаршировать полученной смесью перцы, уложить их в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, добавить сливочное масло и тушить на слабом огне в течение 10 минут, затем положить томатную пасту и тушить до готовности. Фаршированный перец выложить на блюдо, полить оставшимся от тушения соусом и подать к столу.

Этот рецепт создан по материалам: Дело вкуса
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су