Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Перец фаршированный морковью и рисом
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из овощей
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Тёрка    Тушеное
Дата добавления рецепта:	15.06.16 22:03:34
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 213
За рецепт выдано:	1

болгарский перец - 5-6 шт.
рис - 100 г
морковь - 2 шт.
луковица - 1 шт.
томатная паста - 3 ст. л.
лавровый лист - 1 шт.
растительное масло - 3 ст. л.
соль - по вкусу

Болгарский перец вымыть и аккуратно удалить семенные коробочки, сделав круговой надрез у плодоножки. Лук очистить, помыть и нарубить. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Рис перебрать, перемешать с луком и морковью, посолить, нафаршировать этой смесью перцы, уложить их в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, добавить растительное масло и тушить на слабом огне в течение 10 минут, затем положить томатную пасту, лавровый лист и тушить до готовности. Фаршированный перец выложить на блюдо, полить оставшимся от тушения соусом и подать к столу.

Этот рецепт создан по материалам: Дело вкуса
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су