Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Запеченная свиная рулька
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины
Калорийность блюда:	высокая
Дата добавления рецепта:	23.02.11 14:31:22
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 714
За рецепт выдано:	2

Свиные рульки - 2 шт
Лук репчатый - 2 шт
Морковь - 3 шт
Корень сельдерея - 3 шт
Лавровый лист - по вкусу
Душистый перец - по вкусу
Чеснок - 8 зубков
Мед - 60 г
Соль - по вкусу

Рульки варить на медленном огне около 1 часа, затем добавить к ним очищенные и крупно нарезанные овощи, посолить и еще варит около часа. За 5 минут до окончания готовности положить лавровый лист и перец. По окончании варки достать рульки, нашпиговать чесноком и обмазать медом, выложить на противень и запекать при температуре 210 С еще 15 минут. Можно подавать с зеленым горошком и вареной морковью.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Можно подавать как второе горячее блюдо и как мясную закуску.

Этот рецепт создан по материалам: Поделилась подруга