Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Гетлибже или курица в сметане по-кабардински
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка
Дата добавления рецепта:	12.07.16 21:48:52
Рецепт прочитали:	2 / 389
За рецепт выдано:	2

- Цыпленок - 500 г,
- Сметана - 300 г,
- Чеснок - 2 зубчик,
- Ядра грецких орехов - 8 шт.,
- Сливочное масло по вкусу,
- Хмели-сунели по вкусу,
- Куркума по вкусу,
- Укроп по вкусу,
- Соль по вкусу

 

Цыпленка разрезаем на 4 части. Натираем солью.

Обжариваем на сливочном масле по 2 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

Складываем в сотейник с толстым дном, посыпаем специями, заливаем сметаной. Накрываем крышкой и тушим на самом маленьком огне 30 минут.

дра грецких орехов слегка обжариваем и измельчаем.

Чеснок мелко рубим.

За пять минут до готовности добавляем орехи и чеснок. Солим если нужно. Готовую курицу подаем с любимым гарниром, посыпав измельченным укропом.

Этот рецепт создан по материалам: Жрать.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су