Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Говядина в сухарях
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка
Дата добавления рецепта:	12.07.16 21:39:46
Рецепт прочитали:	3 / 330
За рецепт выдано:	2

- Говяжья вырезка - 400 г,
- Яйцо - 1 шт.,
- Мука - 100 г,
- Панировочные сухари - 100 г,
- Перец молотый по вкусу,
- Приправа для мяса по вкусу,
- Соль по вкусу

 

Говядину промываем под проточной водой и нарезаем на равные куски. Удаляем ненужную пленку и жир.

Мясо слегка отбиваем тупой стороной ножа. Солим, перчим и даем немного полежать мясу.

Сначала говядину обваливаем в муке, затем опускаем в яйцо, затем в сухари. Так делаем с каждым кусочком.

Обжариваем каждый кусочек в небольшом количестве масла с двух сторон до готовности.

Этот рецепт создан по материалам: Жрать.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су