Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Изумительные сырные шарики
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из сыра
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Тостер
Дата добавления рецепта:	18.07.16 17:39:47
Рецепт прочитали:	2 / 2 / 276
За рецепт выдано:	2

- Моцарелла или твердый сыр - 500 г,
- Тертый пармезан - 3 ст.л.,
- Мука - 100 г,
- Яйцо - 1 шт.,
- Орегано - 0.5 ч.л.,
- Сухари панировочные по вкусу,
Для жарки - Растительное масло по вкусу

 

Смешайте тертый твердый сыр или моцареллу, яйцо и пармезан. Добавьте в смесь муку и орегано.

Приготовьте гладкое мягкое тесто.Скатайте небольшие шарики из сырного теста.

Обваляйте шарики в панировочных сухарях и уберите на 30 минут в холодильник.

Раскалите масло в сковородке и обжарьте шарики до золотистого цвета.

Обсушите на бумажном полотенце.Подавайте к столу. Готовые сырные шарики можно обмакивать в кетчуп, горчицу или другой соус на ваш вкус.

Этот рецепт создан по материалам: Записки шеф-повара
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су