Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем
Категория:	Холодные блюда и закуски / Горячие закуски
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Жареное    Нарезка
Дата добавления рецепта:	18.07.16 17:47:51
Рецепт прочитали:	5 / 507
За рецепт выдано:	2

- Баклажаны (крупные) - 2 шт.,
- Фарш куриный - 200 г,
- Лук репчатый - 2 шт.,
- Грибы - 200 г,
- Сыр - 100 г,
- Перец молотый по вкусу,
- Соль по вкусу

 

Баклажаны разрезаем пополам, вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут.

Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов.

Добавляем фарш, солим, перчим.

Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре 220 градусов.

После этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут.

Этот рецепт создан по материалам: Записки шеф-повара
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су