Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Блины пшеничные |
| Категория: | Выпечка / Блины, оладьи, сырники |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Русская кухняСпособы приготовления Жареное Замешивание (тесто) Смешивание |
| Дата добавления рецепта: | 20.07.16 16:24:51 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 3 / 237
|
| За рецепт выдано: | 0 
|
Ингредиенты:
молоко - 2 стакана
пшеничной муки - 2 стакана
яйцо 1 шт.
дрожи - 12 г
подсолнечное масла - 2 ч. л.
сливочное масла - 3 ч. л.
сахарный песок - 2 ч. л.
соль - ½ ч. л.
пшеничной муки - 2 стакана
яйцо 1 шт.
дрожи - 12 г
подсолнечное масла - 2 ч. л.
сливочное масла - 3 ч. л.
сахарный песок - 2 ч. л.
соль - ½ ч. л.
Описание процесса приготовления:
Молоко слегка подогреваем, разводим в нём дрожжи, добавляем яйцо, сахар, соль, тщательно перемешиваем. Добавляем просеянную муку, постоянно при этом помешивая.
После образования однородной массы растапливаем сливочное масло, вливаем его в тесто, перемешиваем и оставляем на 1 час в теплом месте. После того, как тесто вновь поднимется, снова перемешиваем и оставляем на 1 час в тепле.
После того, как тесто подойдет, выпекаем блины с обеих сторон на смазанной растительным маслом и хорошо разогретой чугунной сковороде.
Готовые блины складываем стопкой на блюдо. Каждый блин смазываем кусочком сливочного масла.
После образования однородной массы растапливаем сливочное масло, вливаем его в тесто, перемешиваем и оставляем на 1 час в теплом месте. После того, как тесто вновь поднимется, снова перемешиваем и оставляем на 1 час в тепле.
После того, как тесто подойдет, выпекаем блины с обеих сторон на смазанной растительным маслом и хорошо разогретой чугунной сковороде.
Готовые блины складываем стопкой на блюдо. Каждый блин смазываем кусочком сливочного масла.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су