Автор термина:



bron
 

Версия для печати Переслать этот термин другу

   

Термин:	Опенок летний
Категория:	КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / О
Дата добавления термина:	12.08.16 21:00:19
Термин прочитали:	2 / 4 / 292
За термин выдано:	1

Опенок - шляпка 3—8 см, выпуклая, водянистая, желтовато-буроватая. Мякоть тонкая, буроватая. Пластинки частые, светлые, коричнево-буроватые. Ножка 4—8 X 0,5—0,8 см, у основания немного суженная, полая, жесткая, ржаво-коричневая, с буроватым кольцом. Споры яйцевидно-эллипсоидальные, гладкие, темно-бурые, 6—7 X 3—4 мкм. Вытяжка из культуры опенка летнего обладает заметным бактериостатическим действием. Аналогичные свойства обнаружены у Agrocybe dura (Fr.) Sing. — гриба с неисследованными пищевыми качествами. В культуре он вырабатывает антибиотик агроцибин, который отличается широким диапазоном противобактериального действия.
К строфариевым принадлежат так называемые галлюциногенные грибы, вырабатывающие психотропные вещества псилоцин и псилоцибин, которые используются при лечении шизофрении и других психических заболеваний. Псилоцибин оживляет память душевнобольных, делает их более общительными и помогает врачам диагностировать заболевания.

Этот термин создан по материалам: Сам себе лекарь
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су