Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Варенье из чернослива
Категория:	Заготовки и консервирование / Варенье и джемы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	28.08.16 09:31:21
Рецепт прочитали:	2 / 9 / 442
За рецепт выдано:	1

чернослив - 1 кг
сахар - 800 г
корица молотая - 1 ч. л.
коньяк - 90 мл
пектин (желфикс) - 40 г

Сливу помыть, разрезать пополам и удалить косточки. Затем засыпаем сливу сахарным песком и выдерживаем в эмалированной таре 20 мин., или пока не пустит сок. Варим, помешивая, приблизительно 30 минут, чтоб слива стала мягкой!

После чего добавляем корицу и коньяк и варим 10 минут. Чуть остужаем, всыпаем пектин (желфикс), возвращаем варенье на плиту, после того как варенье закипит варим еще 10 мин. Варенье готово. Разливаем в чистые, сухие банки, остужаем и убираем в холодильник.

Этот рецепт создан по материалам: Домашние рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су