Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Тыквенный джем
Категория:	Заготовки и консервирование / Варенье и джемы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Мясорубка    Нарезка    Смешивание    Стерилизация
Дата добавления рецепта:	28.08.16 09:41:06
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 384
За рецепт выдано:	1

тыква - 1,2 кг
лимон - 1 шт.

Для сиропа
сахар - 1 кг
вода - 1 стакан

Тыкву очистить от кожуры, разрезать на части, удалить семена и волокнистую часть мякоти. Нарезать тонкими дольками или небольшими кубиками. Лимон нарезать и, удалив косточки, пропустить вместе с цедрой через мясорубку.

Для сиропа сахар растворить в воде и вскипятить. Горячим сиропом залить подготовленную тыкву и добавить пропущенный через мясорубку лимон. Сладкую массу довести до кипения и варить, время от времени помешивая, 1,5 ч на медленном огне.

Готовый джем разложить по простерилизованным банкам и закрыть капроновыми крышками. Хранить в прохладном темном месте.

Этот рецепт создан по материалам: Домашние рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су