Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Термин: | Боровик Фехтнера |
| Категория: | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Б |
| Дата добавления термина: | 02.09.16 08:31:57 |
| Термин прочитали: |
2 / 258
|
| За термин выдано: | 1 
|
Описание термина:
Боровик Фехтнера встречается на известковой почве в широколиственных лесах. Растет на Кавказе и Дальнем Востоке, а также России. Сезон на это гриб, то есть период его плодоношения, длится с июня по сентябрь.
Шляпка 5-15 см по диагонали. Она имеет полушаровидную форму, с ростом становиться более плоской. Кожица имеет серебристо-белый окрас. Также может быть бледно-буроватой или блестящей. Структура гладкая, немного морщинистая, когда погода влажная – может быть слизистой.
Мякоть имеет мясистую, плотную структуру. Белого окраса. В ножке – может быть немного красноватого цвета. На воздухе при срезе может стать немного голубой. Выраженного запаха не имеет.
Ножка обладает высотой в 4-15 см и толщиной – 2-6 см. Внизу может быть немного утолщенной. Молодые грибы имеют ножку клубневидной формы, сплошную. Поверхность ножки может быть желтоватого цвета с красно-бурым окрасом у основания. Также может присутствовать сетчатый рисунок.
Трубчатый у Боровика Фехтнера слой желтого цвета, имеет свободную глубокую выемку. Трубочки имеют длину 1,5-2,5 см и мелкие поры округлой формы.
Остатков покрывала нет в наличии.
Споровый порошок – оливкового цвета. Споры гладкие, имеют веретеновидную форму. Размер составляет 10-15х5-6 мкм.
Гриб съедобный. Можно употреблять в свежем, соленом виде, а также консервировать. Его относят к третьей категории вкусовых качеств.
Шляпка 5-15 см по диагонали. Она имеет полушаровидную форму, с ростом становиться более плоской. Кожица имеет серебристо-белый окрас. Также может быть бледно-буроватой или блестящей. Структура гладкая, немного морщинистая, когда погода влажная – может быть слизистой.
Мякоть имеет мясистую, плотную структуру. Белого окраса. В ножке – может быть немного красноватого цвета. На воздухе при срезе может стать немного голубой. Выраженного запаха не имеет.
Ножка обладает высотой в 4-15 см и толщиной – 2-6 см. Внизу может быть немного утолщенной. Молодые грибы имеют ножку клубневидной формы, сплошную. Поверхность ножки может быть желтоватого цвета с красно-бурым окрасом у основания. Также может присутствовать сетчатый рисунок.
Трубчатый у Боровика Фехтнера слой желтого цвета, имеет свободную глубокую выемку. Трубочки имеют длину 1,5-2,5 см и мелкие поры округлой формы.
Остатков покрывала нет в наличии.
Споровый порошок – оливкового цвета. Споры гладкие, имеют веретеновидную форму. Размер составляет 10-15х5-6 мкм.
Гриб съедобный. Можно употреблять в свежем, соленом виде, а также консервировать. Его относят к третьей категории вкусовых качеств.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су