Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Тушеный картофель с овощами
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тушеное
Дата добавления рецепта:	05.09.16 17:23:43
Рецепт прочитали:	2 / 328
За рецепт выдано:	7

- Картофель - 8 шт.,
- Лук репчатый - 2 шт.,
- Капуста - 0.5 шт.,
- Баклажан (крупный) - 1 шт.,
- Перец - 2 шт.,
- Томатная паста - 4 ст.л.,
- Вода - 0.5 л,
Для жарки - Растительное масло по вкусу,
- Перец молотый по вкусу,
- Соль по вкусу

 

Режим лук и перец.

Нарезам капусту.

Баклажан очищаем от кожуры, режим кубиками, засыпаем солью и оставляем минут на 15. После чего промываем проточной водой.

Лук обжариваем до полупрозрачности, после чего добавляем к нему капусту. Обжариваем минут 5-7.

Томатную пасту разбавляем водой, вводим к луку и капусте. Перемешиваем добавляем картофель, баклажан и перец. Солим, перчим, перемешиваем еще раз и оставляем тушиться на небольшом огне 30-40 минут.

Этот рецепт создан по материалам: Автор Крахина Анастасия (nananc16)