Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Термин: | Негниючник вонючий |
| Категория: | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Н |
| Дата добавления термина: | 07.09.16 11:57:01 |
| Термин прочитали: |
1 / 5 / 307
|
| За термин выдано: | 1 
|
Описание термина:
Негниючник вонючий (Marasmius foetens) принадлежит к роду Негниючников.
Внешнее описание
Негниючник вонючий (Marasmius foetens) представляет собой плодовое тело, состоящее из шляпки, имеющей к молодых грибов колокольчатую форму, и неровную поверхность, а также – ножки, которая изнутри пустая, может быть изогнутой либо прямой, немного сужена.
Грибная мякоть очень тонкая и ломкая, однако на ножке характеризуется большей жёсткостью и коричневатым цветом, в то время как остальная часть мякоти грибного плодового тела остаётся желтоватой. Отличить данный вид гриба от других разновидностей негниючника несложно, ведь его мякоть имеет характерный неприятный запах гнилой капусты.
Грибной гименофор представлен пластинчатым типом. Расположенные под шляпкой гриба пластинки отличаются редким расположением, достаточно плотные и толстые, иногда имеют промежутки либо срастаются между собой, одновременно прирастая к ножке. имеют большую ширину и бежевый цвет. Постепенно, когда гриб созревает, пластинки становятся коричневыми, или охряно-коричневыми. В этих пластинках располагается споровый порошок белого цвета, состоящий из мельчайших частиц – спор.
Диаметр шляпки гриба составляет от 1.5 до 2 (иногда 3) см у взрослых и созревших грибов имеет выпуклую полушаровидную форму, характеризуется малой толщиной. Ещё позже часто становится распростёртой, по центру – вдавленная, имеет неровные края, морщинистая, бледно-охряного, светло-коричневого, бежевого, бороздчатого или бежеватого цвета, имеет на своей поверхности радиально расположенные полоски. Длина ножки гриба варьируется в пределах 1.5-2 или 3 см, а по диаметру она составляет 0.1-0.3 см ножка имеет бархатистую на ощупь матовую поверхность. Изначально имеет коричневый цвет с более тёмным основанием бурого оттенка, постепенно становится буро-коричневой, в продольном направлении покрыта мелкими ямками, ещё позже становится тёмной, даже черноватой.
Сезон и местообитание
Плодоношение вида вступает в активную фазу в середине лета, и продолжается практически всю осень. Гриб под названием негниючник вонючий произрастает на старой древесине, ветках и коре лиственных пород деревьев, часто срастаются между собой, встречаются в природе преимущественно группами, предпочитают расти в теплых условиях, поселяясь на юге страны.
Съедобность
Негниючник вонючий (Marasmius foetens) в пищу не употребляется, поскольку принадлежит к числу несъедобных грибов с большим количеством токсических веществ.
Внешнее описание
Негниючник вонючий (Marasmius foetens) представляет собой плодовое тело, состоящее из шляпки, имеющей к молодых грибов колокольчатую форму, и неровную поверхность, а также – ножки, которая изнутри пустая, может быть изогнутой либо прямой, немного сужена.
Грибная мякоть очень тонкая и ломкая, однако на ножке характеризуется большей жёсткостью и коричневатым цветом, в то время как остальная часть мякоти грибного плодового тела остаётся желтоватой. Отличить данный вид гриба от других разновидностей негниючника несложно, ведь его мякоть имеет характерный неприятный запах гнилой капусты.
Грибной гименофор представлен пластинчатым типом. Расположенные под шляпкой гриба пластинки отличаются редким расположением, достаточно плотные и толстые, иногда имеют промежутки либо срастаются между собой, одновременно прирастая к ножке. имеют большую ширину и бежевый цвет. Постепенно, когда гриб созревает, пластинки становятся коричневыми, или охряно-коричневыми. В этих пластинках располагается споровый порошок белого цвета, состоящий из мельчайших частиц – спор.
Диаметр шляпки гриба составляет от 1.5 до 2 (иногда 3) см у взрослых и созревших грибов имеет выпуклую полушаровидную форму, характеризуется малой толщиной. Ещё позже часто становится распростёртой, по центру – вдавленная, имеет неровные края, морщинистая, бледно-охряного, светло-коричневого, бежевого, бороздчатого или бежеватого цвета, имеет на своей поверхности радиально расположенные полоски. Длина ножки гриба варьируется в пределах 1.5-2 или 3 см, а по диаметру она составляет 0.1-0.3 см ножка имеет бархатистую на ощупь матовую поверхность. Изначально имеет коричневый цвет с более тёмным основанием бурого оттенка, постепенно становится буро-коричневой, в продольном направлении покрыта мелкими ямками, ещё позже становится тёмной, даже черноватой.
Сезон и местообитание
Плодоношение вида вступает в активную фазу в середине лета, и продолжается практически всю осень. Гриб под названием негниючник вонючий произрастает на старой древесине, ветках и коре лиственных пород деревьев, часто срастаются между собой, встречаются в природе преимущественно группами, предпочитают расти в теплых условиях, поселяясь на юге страны.
Съедобность
Негниючник вонючий (Marasmius foetens) в пищу не употребляется, поскольку принадлежит к числу несъедобных грибов с большим количеством токсических веществ.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су