Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Термин: | Трутовик зимний |
| Категория: | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Т |
| Дата добавления термина: | 15.09.16 19:58:54 |
| Термин прочитали: |
1 / 295
|
| За термин выдано: | 1 
|
Описание термина:
Этот гриб, как правило, имеет небольшую шляпку, диаметр которой обычно составляет 2-5 см, но иногда может достигать и 10 см, плоско выпуклой формы, в некоторых случаях с углублением. Окраска может быть коричневатой, желто-бурой или серовато-бурой. Края шляпки обычно загнуты.
Нижняя часть представлена мелкотрубчатым гименофором белого цвета, который нисходит по ножке. Со временем он приобретает кремовый оттенок. Споровый порошок белого цвета.
Трутовик зимний имеет длинную и тонкую ножку (до 10 см длиной и 1 см толщиной). Она бархатистая, твердая, серо-желтого или коричнево-каштанового цвета.
Мякоть гриба плотная в ножке и эластичная в теле, позже становится твердой, кожистой, цвет ее белый или желтоватый.
Гриб можно найти весной (с начала до середины мая), а также поздней осенью. Он размножается на древесине лиственных деревьев, таких как липа, ива, береза, рябина, ольха, а также на гниющих деревьях, заглубленных в почву. Как правило, встречается трутовик зимний не очень часто, может образовывать группы или расти поодиночке.
Шляпки молодых экземпляров пригодны для употребления в пищу, в основном их сушат или используют в свежем виде.
Нижняя часть представлена мелкотрубчатым гименофором белого цвета, который нисходит по ножке. Со временем он приобретает кремовый оттенок. Споровый порошок белого цвета.
Трутовик зимний имеет длинную и тонкую ножку (до 10 см длиной и 1 см толщиной). Она бархатистая, твердая, серо-желтого или коричнево-каштанового цвета.
Мякоть гриба плотная в ножке и эластичная в теле, позже становится твердой, кожистой, цвет ее белый или желтоватый.
Гриб можно найти весной (с начала до середины мая), а также поздней осенью. Он размножается на древесине лиственных деревьев, таких как липа, ива, береза, рябина, ольха, а также на гниющих деревьях, заглубленных в почву. Как правило, встречается трутовик зимний не очень часто, может образовывать группы или расти поодиночке.
Шляпки молодых экземпляров пригодны для употребления в пищу, в основном их сушат или используют в свежем виде.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су