Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Домашний соус «Ткемали» на зиму |
| Категория: | Заготовки и консервирование / Разное |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Мясорубка Стерилизация |
| Дата добавления рецепта: | 18.09.16 10:13:07 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 5 / 296
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
слива “венгерка” синяя - 1 кг
болгарский перец красный - 5 шт.
чеснок - 2 головки
горький перец - 1 шт.
сахар - 2 ст. л.
черный молотый перец - 1/2 ч. л.
соль - 1 ст. л.
болгарский перец красный - 5 шт.
чеснок - 2 головки
горький перец - 1 шт.
сахар - 2 ст. л.
черный молотый перец - 1/2 ч. л.
соль - 1 ст. л.
Описание процесса приготовления:
С содой промыть банки, простерилизовать их, прокипятить крышки.
Перебрать сливы, промыть, удалить косточки, разрезать болгарский перец на 2-3 части, удалить семена, очистить чеснок.
Все подготовленные продукты перекрутить в мясорубке, добавить в массу сахар, соль и молотый перец черный, перемешать.
Поставить соус на огонь, довести до кипения, прокипятить 15 мин, помешивая ее периодически.
Выложить готовый горячий соус Ткемали в стерилизованные банки, закатать крышками.
Перебрать сливы, промыть, удалить косточки, разрезать болгарский перец на 2-3 части, удалить семена, очистить чеснок.
Все подготовленные продукты перекрутить в мясорубке, добавить в массу сахар, соль и молотый перец черный, перемешать.
Поставить соус на огонь, довести до кипения, прокипятить 15 мин, помешивая ее периодически.
Выложить готовый горячий соус Ткемали в стерилизованные банки, закатать крышками.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су