Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рис с пряной говядиной
Категория:	Горячие блюда / Блюда из круп / Разные
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное
Дата добавления рецепта:	23.09.16 23:48:15
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 238
За рецепт выдано:	1

рис басмати - 300 г
оливковое масло - для жарки
чеснок - 2 зубчика
говяжий фарш - 500 г
перец чили (хлопья) - по вкусу
соевый соус - 2 ч. л.
яйцо - 2 шт.
лайм - 2 шт.
листья кориандра - 1 горсть
соль - по вкусу

Варим рис, посолив по вкусу.
Разогреваем немного масла в большой сковороде. Выдавливаем чеснок и жарим на медленном огне пару минут. Добавляем говяжий фарш, хлопья чили, соевый соус. Жарим в течение нескольких минут, разбивая фарш деревянной ложкой.
В другую сковороду разбиваем яйца и готовим их несколько секунд, а затем перемешиваем их с помощью лопаточки. Добавляем охлажденный рис, приправы и слегка обжариваем на сильном огне до золотистого цвета.
Возвращаем фарш на плиту, добавляем сок 2 лаймов и большую часть листьев кориандра. Перемешиваем.
Раскладываем рис и говядину по тарелкам и добавляем листья кориандра.

Этот рецепт создан по материалам: Миртесен
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су