Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Закуска из баклажан за 15 минут
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из овощей
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка
Дата добавления рецепта:	25.09.16 21:39:31
Рецепт прочитали:	4 / 318
За рецепт выдано:	2

- Баклажаны - 4 шт.,
- Чеснок - 6 зубчик,
- Соевый соус - 3 ст.л.,
- Сахар - 0.5 ч.л.,
- Растительное масло по вкусу,
- Зелень по вкусу

 

Баклажаны хорошо моем, режем небольшими брусочками.

На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем мелко порезанный чеснок, 2 зубчика. Обжариваем и добавляем баклажаны. Обжариваем. Добавляем сахар и соевый соус.

Жарим еще минут 5 до приобретения баклажанами мягкости. Не нужно их делать слишком мягкими, вкусно когда чувствуется шкурка. Добавляем оставшийся чеснок, перекладываем в тарелку, посыпаем зеленью и подаем к столу.

Этот рецепт создан по материалам: Жрать.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су