Автор рецепта:



Аленkа
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Икрянники
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из морепродуктов / Разные
Дата добавления рецепта:	01.04.11 21:29:31
Рецепт прочитали:	3 / 8 / 1340
За рецепт выдано:	7

- икра судака (сырая) - 500 г,
- мука - 5 ст.л.,
- яйцо куриное - 2 шт.,
- соль, перец по вкусу

 

Икру немного присолить, поставить в холодильник на пару часов.

Взбить икру в блендере на самой маленькой скорости.

Посолить, поперчить, добавить яйца. Еще раз хорошо взбить.

Добавить муку, перемешать. Тесто должно получиться как на оладьи.

В сковородке разогреть масло. Выкладывать тесто ложкой в масло. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.