Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
Термин: | Птифур |
Категория: | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / П |
Дата добавления термина: | 02.04.11 21:34:18 |
Термин прочитали: | 2 / 4 / 895 |
За термин выдано: | 2 |
Описание термина:
(фр. petits fours) - ассорти из крошечных пирожных, приготовленных из одного вида теста (зачастую, бисквитного или песочного), наполненные или скрепленные между собой различными начинками (кремом, джемом), сверху украшенные глазурью или кремом.