Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Перец, фаршированный овощами в аэрогриле |
| Категория: | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Аэрогриль Вареное В горшочках Жареное Нарезка Смешивание |
| Дата добавления рецепта: | 01.10.16 00:17:12 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 3 / 225
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
Перец сладкий — 500 г
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Коренья пастернака и петрушки — по 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Масло растительное — 3-4 ст. л.
Брынза тертая — 2 ст. л.
Зелень петрушки — 1 маленький пучок
Соль — по вкусу
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Коренья пастернака и петрушки — по 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Масло растительное — 3-4 ст. л.
Брынза тертая — 2 ст. л.
Зелень петрушки — 1 маленький пучок
Соль — по вкусу
Описание процесса приготовления:
Перец, не разрезая, осторожно очистить от семян.
Лук, морковь и коренья почистить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле.
Картофель отварить в кожуре, почистить и мелко нарезать. К жареным овощам добавить картофель и очищенные от кожицы измельченные помидоры, все тщательно перемешать, посолить, добавить немного воды, еще раз перемешать и довести фарш до кипения.
После того как фарш остынет, положить в него брынзу, мелко нарубленный чеснок и измельченную зелень, перемешать. Этим фаршем начинить очищенные от семян перцы и уложить их срезом вверх в керамический горшок, влить горячую подсоленную воду или бульон (овощной или куриный ) и добавить оставшееся масло.
Жидкость должна полностью покрывать перцы. Горшок накрыть крышкой, поместить в аэрогриль и готовить около 25-30 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.
Лук, морковь и коренья почистить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле.
Картофель отварить в кожуре, почистить и мелко нарезать. К жареным овощам добавить картофель и очищенные от кожицы измельченные помидоры, все тщательно перемешать, посолить, добавить немного воды, еще раз перемешать и довести фарш до кипения.
После того как фарш остынет, положить в него брынзу, мелко нарубленный чеснок и измельченную зелень, перемешать. Этим фаршем начинить очищенные от семян перцы и уложить их срезом вверх в керамический горшок, влить горячую подсоленную воду или бульон (овощной или куриный ) и добавить оставшееся масло.
Жидкость должна полностью покрывать перцы. Горшок накрыть крышкой, поместить в аэрогриль и готовить около 25-30 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су